Reines Meersalz

Die Basis unserer Meersalze ist reines Meersalz, erster Schöpfung aus den Salzgärten Siziliens. Durch die Zugabe von frischen, ausgesuchten Köstlichkeiten, sind in eigener Herstellung unterschiedliche, hervorragende Sorten entstanden.

Meersalz

Die Meersalze und die Gewürzkreationen sind in Gläsern und im Kilo Beutel erhältlich.

Meersalz mit Fenchel
zu Fleisch- und Fischgerichten jeder Art, frischen Salaten
Meersalz mit Fenchel
Meersalz mit buntem Pfeffer
zu Fisch-, Fleisch, Gemüse, Suppen, Aufläufen, Salaten
Meersalz mit buntem Pfeffer
Meersalz mit wildem Oregano
zu mediterranen Gerichten, Fisch, Fleisch, Kartoffeln, Aufläufen
Meersalz mit wildem Oregano
Meersalz mit wildem Rosmarin
zu Aufläufen, Kartoffelgerichten, Bulgur, Gemüse, Fleisch
Meersalz mit wildem Rosmarin
Meersalz mit unbehandelten Orangenschalen
zu Chutneys, Geflügel, Mango Caprese, orientalischen Gerichten
Meersalz mit unbehandelten Orangenschalen
Meersalz mit unbehandelten Zitronenschalen
zu Suppen, Gemüse, Fisch, hellem Fleisch, Salaten
Meersalz mit unbehandelten Zitronenschalen
Meersalz mit roten Peperonischoten
zu allen deftigen Gerichten, Suppen, Saucen, Pasta
Meersalz mit roten Peperonischoten
Meersalz mit Knoblauch
zu allen warmen oder kalten mediterranen Gerichten
Meersalz mit Knoblauch
Meersalz mit Basilikum
zu Caprese, Suppen, Pastasaucen, gedünstetem Gemüse
Meersalz mit Basilikum
Meersalz mit Chilly/Pfeffer
zu allen deftigen Gerichten, Suppen, Saucen, Pasta
Meersalz mit Chilly/Pfeffer
Meersalz mit Oliven
Salat, Gemüse, Grillsaucen, Krustentiere, Geflügel, Eintöpfe, Pasta und Reisgerichte, mit etwas Olivenöl extravergine auf Brot
Meersalz mit Chilly/Pfeffer
Sale Marino - Reines Meersalz erster Schöpfung
Reines, naturbelassenes und unbehandeltes Meersalz aus den Salinen Siziliens (Naturschutzgebiet). Ohne Bleichmittel und Rieselungshilfen. Zum Würzen von Brühen, Fonds, Kochwasser, Reis, Kartoffeln oder zu Salzkrustengerichten.
Sale Marino
Kräutergewürzsalz "Meeres Prise"
Für sämtliche Fischgerichte (roh oder gekocht), Meeresfrüchte, Geflügel, Wild, asiatische Gerichten, Sushi, Grillmarinaden, Suppen. Natürlich ohne Geschmacksverstärker und Rieselungsmittel.
Meeres Prise
Kräutergewürzsalz "Fleischeslust"
Zu Schweine- oder Rinderbraten, Fleischgerichten, Grillmarinaden, Schmorgerichten, Kartoffeln, Reis, Eintöpfen, Pizza und Pasta. Natürlich ohne Geschmacksverstärker und Rieselungsmittel.
Fleischeslust
Kräutergewürzsalz "Nicht Fisch - Nicht Fleisch"
Zu Gemüse, Marinaden, Suppen, Salaten, Saucen, Kartoffelgerichten, Pasteten, Kräuterquark, Kräuterbutter, Gratins. Natürlich ohne Geschmacksverstärker und Rieselungsmittel.
Nicht Fisch - Nicht Fleisch
Schokoladenmeersalz "Don's Geheimnis"
Beste Kakaobohnenqualität hochwertiger dunkler Schokolade kombiniert mit erlesenen Gewürzen machen unsere Kreation so einzigartig gut. Zu allerlei Desserts, Obstsalat. Phantastisch in dunkler Bratensauce, Ente, Steaks, Sauerbraten oder Meeresfrüchten.
Don's Geheimnis

Gewürzkreationen

Kreationen ohne Stabilisatoren und Glutamat mit besten Gewürzen und Kräutern. Mit etwas Olivenöl angereichert entstehen ausgefallene Marinaden. Pur, zum Verfeinern und Abrunden von kalten und warmen Gerichten. Köstlich zum Verrühren mit Quark, Joghurt oder Frischkäse. Natürlich ohne Geschmacksverstärker, laktose und hefefrei.

Für orientalische Gerichte „Cucina d`oro“ Füllmenge 50 gr. oder im Kilo Beutel
Pur über an orientalische (Curry) Gerichte. Für Fisch- und Krustentiere, Geflügel und cremige Suppen. Als Dip mit Olivenöl, Quark, Frischkäse oder Butter verrühren.
Cucina d`oro
Für Barbecue Fleisch „Circus Maximus“ Füllmenge 50 gr. oder im Kilo Beutel
Zum Einlegen und Marinieren von allerlei Fleischsorten. Würzig und pikant mit perfektem Barbecue Aroma für Grillfleisch und Schmorbraten bestens geeignet. Perfekt zur puren Verwendung über Pasta, Pizza, Crostini, Blätterteig oder Aufläufe. Als Dip mit Olivenöl Butter oder Schmand verrühren.
Circus Maximus
Für Kaffee & heiße Schokolade „Dolce far niente“ Füllmenge 100 gr. oder im Kilo Beutel
Feine Mahlung mit bestem Kakao und echter Bourbon Vanille, Kardamom und Zimt. Würzt Kaffe oder Eiskaffee. Einfach mit heißer oder kalter Milch verrühren. Zum Verfeinern von Tiramisu, Müsli oder (Marmor)Kuchen. Zu Lamm, Wild oder Ente. Kreativ in allerlei Shakes.
Dolce far niente
Für Bruschetta „Signor Rossi“ Füllmenge 50 gr. oder im Kilo Beutel
Zum Verrühren mit Olivenöl als Brotaufstrich mit würzigen mediterranen Kräutern und aromatischer getrockneter Tomate. Pur über Salate, Tomate Mozzarella, in Saucen, Suppen, Pasta oder Risotto. Als köstlicher Dip zur Rohkoststicks einfach mit Quark, Joghurt oder Frischkäse verrühren.
Signor Rossi
Sizilianische Kräuter „Fünf Freunde“ Füllmenge 25 gr. oder im Kilo Beutel
Getrocknete sizilianische Kräuter perfekt aufeinander abgestimmt, unerlässlich für die mediterrane Küche. Verfeinern Sie Pizza, Pasta, Brot, Saucen, Kartoffelgratin oder Gemüseaufläufe. Köstlich als Fleisch, Gemüse oder Fischmarinade in Verbindung mit unseren Kräuter – Frucht und Würzolivenölen. Tipp: Über gebackenem Schafs – oder Ziegenkäse geben.
Fünf Freunde